onsdag 1. mai 2013

Brokkoli med gulrot og linsesaus

Brokkolibuketter er veldig fine for ungene å holde selv, så dette er kjempe fin startmat. Vi lagde en tykk fin saus til, siden kokte brokkolibuketter i seg selv er litt kjedelig i smaken.

Hos oss var dette nok en suksess, og jentene fikk også i seg masse av sausen ved hjelp av brokkolien.

Kok opp brokkolibuketter, så mange du trenger. Kok dem så møre du selv ønsker og som passer til ditt barns alder.

Saus:
3 gulrøtter raspes
1 løk
1 fedd hvitløk
noen skjeer med tomat fra boks
1 pk økologiske linser (hermetiske)

Krydder: litt pepper og oregano

Stek løk, hvitløk i olje - tilsett raspet gulrot og ca 1.5 dl vann (mer om du ønsker en mer rennende saus). La koke minst 10 min for å få god smak, tilsett linser. Sausen blir bedre jo lengre den koker. Vi bruker stavmikser på sausen for en mer fyldig saus.

Tøm sausen over brokkolien og server.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...