fredag 1. november 2013

Sjokoladekuler med aprikos, kokos og sesamfrø -sukkerfrie og naturlig søte

Disse kulene kan lages i to varianter, med eller uten sjokoladesmak. De er søte, mektige og faktisk fulle av energi og næring. De egner seg til tursnack, mellommåltid, frokost og dessert. De er ikke tilsatt sukker, men naturlig søte av aprikosmosen. Havregryn, kokosolje og sesamfrø gjør dem både næringsrike og mettende. Litt som musli i kuleform :) Disse er fine både for små og store, med eller uten kakao/ sjokoladesmak!

Aprikoskuler med sjokolade og kokos:
6 ss aprikosmos
2 ts kakao (om man ønsker uten sjokoladesmak så kan man droppe kakao)
2 ts kokosolje
2 ts revet kokos
6 ss havregryn
2 ts sesamfrø
1 dl puffet ris
kanel om man ønsker det
sesamfrø til å rulle kulene i.

Bland aprikosmos med kakao til det er godt blandet, tilsett ett godt dryss med kanel om du liker det. Bland så i kokosolje (smelt den om den er veldig hard). Ha i sesamfrø, havregryn og kokos og rør godt sammen. Til sist blandes "sjokolademassen" sammen med puffet ris. Rull små kuler og trill dem i sesamfrø eller kokos om du liker det bedre. 
Om man ikke ønsker/ har sesamfrø kan de byttes ut med havregryn eller litt mer kokos.

Jeg har aprikosmos i fryseren. Det er kjempe enkelt å ta opp litt og litt. Siden det inneholder lite vann blir det ikke så veldig hardt selv om det er frosset.

Hva med å tilby en næringsrik og sukkerfri julegodteri til de som er innom deg? 

Har du noen gode sunnere oppsrifter som passer rundt juletider?

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...